【報道記録】 味、香り新酒吟味 新酒鑑評会   山口新聞:3月29日

公開日 2012年03月29日

 

以下のような記事が掲載されています。山口新聞:3月29日

 

 

 

本年度の県新酒鑑評会の審査が28日、宇部市あすとぴあの

 

県産業技術センターで行われた。吟醸酒は華やかな香りと味の

 

バランスが取れているか、純米酒はふくよかな味わいがあるかなどを

 

基準に採点している。