味認識装置（旨味先味）|(全国同一料金)（あじにんしきそうち）

用途

・旨味の呈味強度を数値化することにより、商品企画や消費者のニーズ把握等に利用可能

・味の観点からの消費期限設定や味に係るクレーム処理等の品質管理に利用可能

仕様

脂質膜型センサーにより旨味の呈味強度の数値化が可能

メーカー

(株)インテリジェントセンサーテクノロジー

型式

TS-5000Z-YG

機器分類

食品分析

利用区分

料金

1230円／試料

設置年度

平成26年度