公開日 2012年08月09日
平成２４年度 山口県産業技術センター食品技術講習会 「より美味しく、より安全に、より長持ちで、より使い易く・・・」という消費者の要求は、 食品開発における永遠のテーマであり、それに取り組む中で生まれた食品添加物は現在様々 な加工食品に使用されています。しかしながら、古い情報や先入観により、食品添加物に対 してよくない印象を持つ消費者が多いことも事実です。 そこで、新商品の企画、自社商品の見直しや、消費者からの問い合わせに的確な対応をする ために必要な情報を得ることのできる講習会を企画しました。内容は食品添加物の概要の他、 使用を考える機会の多い保存料と日持ち向上剤、増粘安定剤に関することです。身近な食品 添加物について、今一度考えてみてはいかがでしょうか。 多くの御参加をお待ちしております。
日 時 ：平成２４年９月１１日（火） １３：１５～１６：４５ 演 題 （１）食品添加物について １３：２０～１５：１０ （２）保存料と日持ち向上剤・増粘安定剤 １５：２０～１６：２０ 講 師：日本食品添加物協会 常務理事 金子 隆 氏
受 講 料 : 無 料
申込期限：平成２４年８月３０日（木）
申込方法：別紙申込書に必要事項を御記入に、FAXもしくはメールにてお申し込 み下さい。 なお、申込受付後、受講決定の通知をFAXにて送信させて頂きます。 問い合せ：〒７５５－０１９５ 山口県宇部市あすとぴあ４－１－１ 申込み先 （地独）山口県産業技術センター 食品技術グループ 担当：半明（はんみょう）
TEL：０８３６－５３－５０６０／FAX：０８３６－５３－５０７１
E-mail：keiko@iti-yamaguchi.or.jp
食品技術研究会案内状20120911.doc(34.0KBytes)