【報道記録】 県新酒鑑評会が山口県産業技術センターで開催されました。(2015年3月19日山口新聞)

2015年3月24日

山口県酒造組合は18日、山口県産業技術センターで2014酒造年度の県新酒鑑評会が行い県内の17業者が3部門に76

出品し、同センターの研究員ら6人が利き酒で審査をした。

 

審査員長を務めた同センター企業支援部技術支援相談室の有富和生室長は、すっきりしたタイプから重圧感のあるタイプまで

幅広い酒質のものがそろい、各メーカの努力で皆さんに喜ばれる新酒ができていると述べた。

 

結果発表と表彰は、4月12日に岩国市の岩国国際観光ホテルで開く「山口地酒の祭典・新酒発表会」で実施する。