【報道記録】 「平成26酒造年度山口県新酒鑑評会」の成績発表と賞状授与式 (2015年4月14日山口新聞)

2015年4月20日

山口県酒造組合の「平成26酒造年度山口県新酒鑑評会」の成績発表と賞状授与式が12日、岩国市の岩国国際

観光ホテルで行われた。最優秀賞は、吟醸酒の部が岩崎酒造(萩市)の「長陽福娘」、純米酒の部が澄川酒造場(萩

市)の「東洋美人」に決まった。

 

鑑評会は、3月に宇部市の山口県産業技術センターで行われ、同センターの研究員ら6人が香りや味を審査した。